Bộ thử nghiệm Sulfonamid

Bộ xét nghiệm Sulfonamides là một xét nghiệm dùng để phát hiện nhanh kháng sinh sulfonamid trong sữa bò nguyên liệu pha trộn ở mức hoặc thấp hơn Mức dư lượng tối đa (MRL) đã thiết lập.

Sulfonamid được sử dụng rộng rãi làm phụ gia thức ăn, chủ yếu để vỗ béo bê và lợn. Sulfonamid cũng được sử dụng trong thú y để điều trị nhiễm trùng đường ruột, viêm vú và các bệnh khác.

Do đó dư lượng sulfonamid có thể xuất hiện trong thực phẩm có nguồn gốc động vật như cá và tôm.

Theo Luật FDA và EU{0}} của Hoa Kỳ, giới hạn dư lượng tối đa đối với tất cả các chất thuộc nhóm sulfonamide- là 100 ppb trong cơ, mỡ, gan và thận và 100 ppb trong sữa.